Un régime et un mode de vie hildegardiens maintiennent les fluides corporels en équilibre et l’organisme en bonne santé.
Hildegard von Bingen a vécu au 12ème siècle comme abbesse dans le couvent bénédictin allemand sur le Rupertsberg. Elle était l’une des personnalités les plus importantes de la médecine monastique européenne. Déjà dans son enfance, elle avait le don de voyance. Ce don visionnaire lui a donné une connaissance profonde des choses dans le sens du partage de la sagesse de Dieu. En plus de ses nombreux écrits théologiques, elle a également décrit dans 2 livres les pouvoirs de guérison de la nature et les causes et traitements des maladies.
Hildegard von Bingen a reconnu très tôt l’importance élémentaire d’une alimentation saine pour la santé humaine. Elle a toujours vu la personne entière comme une unité de corps, d’esprit et d’âme. Les pensées positives procurent la santé, s’accumulent, favorisent la guérison. Les pensées négatives sont destructrices et mènent à la maladie psychique. Très tôt, Hildegarde a fait appel en particulier à la responsabilité personnelle de l’individu pour lui-même et son corps. Un régime et un mode de vie hildegardiens maintiennent les fluides corporels en équilibre et l’organisme en bonne santé. L’homme, en tant que créature de Dieu, est au centre d’un ordre cosmique. Chaque personne a une force vitale originelle. Cette énergie vitale résulte de l’équilibre des pouvoirs entre l’âme, le corps et l’esprit.
Aujourd’hui, nous produisons un grand nombre de remèdes de Hildegard von Bingen à la main selon ses recettes, même à la maison. Comme base des vins médicinaux, nous utilisons les vins médicinaux originaux – le vin de Malaga et le vin de Samos. La particularité de ces vins médicinaux est qu’ils sont des vins de raisins secs digestibles et que la douceur naturelle des raisins secs agit comme un cheval médicinal, de sorte que les ingrédients actifs de la plante peuvent être absorbés plus rapidement et mieux dans le corps.
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